Vol.45 描くことから見えてきた、アジアの美味しい記憶、思い出、物語

日本・台湾・韓国・香港の作家60名が描く、お気に入りのアジアの食べ物『MY FAVORITE ASIAN FOOD』

「食べ物を絵にするということは、料理そのものを描写するだけでなく、記憶、つまり思い出を表現するということでもある。」

大阪を中心に活動するローカル・カルチャーマガジン『IN/SECTS』を出版するLLC INSECTSが2021年に出版した書籍『MY FAVORITE ASIAN FOOD』。「お店の一品でも家庭のご飯でも構いません。あなたのお気に入り、または思い出深い料理をイラストにしてください」という問いかけに応えた、日本・台湾・韓国・香港の作家60名の作品群だ。

『IN/SECTS』編集長の松村貴樹さんにお話を伺い、本書籍刊行までの道のりや、印象に残っているエピソード、アジアの食べ物に関する編集部の思い入れなどを聞いてみた。