調香師がつくる天然クラフトコーラ。心と体の健康を目指したハーブティー。
パンデミックの影響で新しい出会いが限られている日々だけれど、そんななかでもこの夏は、良い出会いがいくつかあった。今回は、植物と共に生きるライフスタイルを提案する、2人の女性を紹介したい。調香師の古谷知華さんと、ハーバルスタイリストの村田美沙さんだ。
プローチやアウトプットは違うけれど、どちらも国内外の草木・植生に向き合い、生産者を訪ねながら”民藝”的にスパイスやハーブにアプローチしている。これまでの活動の経緯や、日本の草木・植生に関するアプローチ、課題意識や目標、今後の展望について聞いてみた。