麦を考える5月。第2週目となる今回は、中国で農耕文化と麦食文化について出版を予定されているクリエイティブ・ディレクターの林翔さんをお招きし、中原地域、そして中国各地における麦を中心とした食文化について寄稿頂いた。
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麦を考える5月。第2週目となる今回は、中国で農耕文化と麦食文化について出版を予定されているクリエイティブ・ディレクターの林翔さんをお招きし、中原地域、そして中国各地における麦を中心とした食文化について寄稿頂いた。